Name: Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten); 2 EL Sojasauce; 1 EL Zucker; 1 EL Paprika-Pulver; 1/2 TL Salz; 1/4 TL Schwarzpfeffer; 1/4 TL Kreuzkümmel; 250 g Mandeln (gehackt); 1/2 Tasse getrocknete Tomaten (gehackt); 1/2 Tasse geriebene Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1/4 TL Cayennepfeffer (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ein schneller Abendessen für die ganze Familie – Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix

Als Mutter von zwei kleinen Kindern weiß ich, wie schwierig es sein kann, am Abend noch etwas Zeit für die Familie zu haben. Aber das muss nicht bedeuten, dass wir uns auf Fast Food oder Abendessen in der Nähe verständigen müssen. Meine Antwort hierfür ist ein leckeres und schnell zubereitetes Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix. Meine Jungs essen es jedes Mal, wenn ich’s zubereite.

Rezeptüberblick

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamte Zeit: 50 Minuten
Portionen: 4-6
Schwierigkeitsgrad: leicht

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Schnell und lecker zubereitet
Pflegeleicht – geringe Reinigung nach dem Kochen
Make-ahead-Tipps für den perfekten Abendessen-Schwenk
Einzigartige Kombination aus Rindfleisch-Jerky und Mandel-Trail-Mix
Ein perfektes Rezept für die ganze Familie

Beef Jerky and Almond Trail Mix

15 Min. Vorbereitung · 30 Min. Kochen · 4 Portionen

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Zutaten

400g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
2 EL Sojasauce
1 EL Zucker
1 EL Paprika-Pulver
1/2 TL Salz
1/4 TL Schwarzpfeffer
1/4 TL Kreuzkümmel
250g Mandeln, gehackt
1/2 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
1/2 Tasse geriebene Zwiebel
2 EL Olivenöl
1/4 TL Cayennepfeffer (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tipp: Achte darauf, dass du die Rindfleisch-Streifen gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

Ausrüstung

Ein großer Pfannenwender oder Spatel
Ein großes Frittierfass oder Bratenpfanne
Mischer oder Schneebesen
Ein hohes Fass oder eine große Schale

So bereitest du Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix zu

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Bratenpfanne bei mittlerer Hitze. Füge den getrockneten Tomaten, der geriebenen Zwiebel und dem gehackten Mandel hinzu. Rühre alles gut um und lass es 5 Minuten köcheln, bis die Zwiebel weich ist.
Füge das Rindfleisch hinzu und rühre alles gut um. Lass es 5 Minuten köcheln, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
Füge Sojasauce, Zucker, Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzu. Rühre alles gut um und lass es 5 Minuten köcheln, bis das Fleisch gleichmäßig eingeschlagen ist.
Füge die Mandeln, die getrockneten Tomaten und die geriebene Zwiebel hinzu. Rühre alles gut um und lass es 5 Minuten köcheln, bis die Mandeln leicht gebräunt sind.
Knusper die Mischung 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis sie trocken und knusprig ist.
Serviere das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix warm, mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Tipps aus meiner Küche

Verwende nur hochwertige Zutaten, damit das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix lecker schmeckt.
Achte darauf, dass du die Rindfleisch-Streifen gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.
Wenn du ein Fan von Würzen bist, kannst du ein wenig Cayennepfeffer hinzufügen, aber achte darauf, dass du nicht zu viel hinzufügst, damit das Gericht nicht zu scharf wird.
Das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix ist ein perfektes Rezept für Make-Ahead-Mahlzeiten. Füge es in ein Fass oder eine große Schale und serviere es am nächsten Tag.
Wenn du ein Fan von Vegetariern bist, kannst du das Rindfleisch durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Achte darauf, dass du das Tofu oder Tempeh gleichmäßig klein hackst, damit es gleichmäßig gart.

Leckere Variationen

Würzige Variante: Füge ein wenig Cayennepfeffer hinzu und serviere das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Vegetarisch/Vegan: Ersetze das Rindfleisch durch Tofu oder Tempeh und serviere das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anderes Protein: Ersetze das Rindfleisch durch Hühnerfleisch oder Lammfleisch und serviere das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Was passt zu Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix

Eine Tasse Getränk wie Tee oder Kaffee
Ein Salat oder ein Gemüsegericht
Eine Füllung für Sandwiches oder Wrap

Häufig gestellte Fragen

Was ist das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix?

Das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix ist ein leckeres und schnell zubereitetes Gericht, das aus Rindfleisch, Mandeln, getrockneten Tomaten und Zwiebeln besteht.

Wie lange dauert es, um das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix zu zubereiten?

Das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix kann in etwa 50 Minuten zubereitet werden.

Kann das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix make-ahead?

Ja, das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix kann make-ahead, indem es in ein Fass oder eine große Schale gegeben wird und am nächsten Tag serviert wird.

Was ist das perfekte Rezept für Vegetarier?

Das perfekte Rezept für Vegetarier ist das vegane Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix, das durch Tofu oder Tempeh ersetzt wird.

Was ist das perfekte Rezept für die ganze Familie?

Das perfekte Rezept für die ganze Familie ist das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix, das schnell und lecker zubereitet werden kann.