Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Bratenpfanne bei mittlerer Hitze. Füge den getrockneten Tomaten, der geriebenen Zwiebel und dem gehackten Mandel hinzu. Rühre alles gut um und lass es 5 Minuten köcheln, bis die Zwiebel weich ist.

Füge das Rindfleisch hinzu und rühre alles gut um. Lass es 5 Minuten köcheln, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.

Füge Sojasauce, Zucker, Paprika-Pulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzu. Rühre alles gut um und lass es 5 Minuten köcheln, bis das Fleisch gleichmäßig eingeschlagen ist.

Füge die Mandeln, die getrockneten Tomaten und die geriebene Zwiebel hinzu. Rühre alles gut um und lass es 5 Minuten köcheln, bis die Mandeln leicht gebräunt sind.

Knusper die Mischung 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze, bis sie trocken und knusprig ist.

Serviere das Rindfleisch-Jerky & Mandel-Trail-Mix warm, mit einer Prise Salz und Pfeffer nach Geschmack.