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High Protein Knoblauch-Butter Chicken & Reis Bowl

High Protein Knoblauch-Butter Chicken & Reis Bowl

Ein proteinreiches Gericht mit zartem Hühnchen in einer cremigen Knoblauch-Butter-Sauce, serviert mit duftendem Reis. Ideal für eine sättigende Mahlzeit.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch inspiriert
Kalorien: 620

Zutaten
  

  • 500 g Hühnchenbrust in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Butter
  • 3 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen Reis
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie gehackt (optional)

Method
 

  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hühnchen hinzu und brate es etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Der Duft des gebratenen Hühnchens sollte durch die Küche ziehen.
  2. Entferne das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite. Füge die Butter hinzu und lasse sie schmelzen. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 1 Minute, bis er duftet und leicht goldbraun ist. Der Knoblauch sollte aromatisch riechen und leicht knusprig sein.
  3. Füge die Sojasauce, den Honig, das Salz und den Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und lasse es etwa 1 Minute köcheln. Die Sauce sollte leicht dick und sirupartig sein.
  4. Füge den Reis hinzu und rühre ihn gut um, damit er mit der Sauce überzogen ist. Füge die Hühnerbrühe hinzu und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse den Reis etwa 15-20 Minuten köcheln, bis er gar und die Flüssigkeit aufgenommen hat. Der Reis sollte weich und cremig sein.
  5. Füge das Hühnchen wieder hinzu und rühre es gut um, damit es mit der Sauce und dem Reis überzogen ist. Lasse alles etwa 2-3 Minuten köcheln, bis das Hühnchen heiß und die Sauce dick ist. Die Sauce sollte dick und cremig sein und das Hühnchen sollte heiß und durchgegart sein.
  6. Serviere das High Protein Knoblauch-Butter Chicken & Reis Bowl heiß, garniert mit frischer Petersilie wenn gewünscht. Das Gericht sollte appetitlich aussehen und den Duft von Knoblauch und Butter verströmen.

Notizen

Für eine zusätzliche würzige Note können etwas Ingwer oder Chiliflocken zur Sauce gegeben werden. Frische Petersilie rundet den Geschmack ab und sorgt für eine ansprechende Optik. Das Gericht eignet sich hervorragend zur Mahlzeitenvorbereitung (Meal Prep).