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High Protein Schoko-Chip Protein Cookies

High Protein Schoko-Chip Protein Cookies

Leckere und proteinreiche Cookies mit Schokoladenstücken und Haferflocken, perfekt als Snack oder Dessert.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 100 g Schokoladenstücke
  • 100 g Schokoladen-Chips
  • 2 Eier
  • 120 g Butter
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 120 g Proteinpulver
  • 120 g Haferflocken
  • 1/4 TL Zimt

Method
 

  1. Vorbereitung: Lege den Stand mixer oder Hand mixer bereit und mache dich bereit, die Zutaten zu vermischen.
  2. Meinung: Die Mehl, Zucker, Schokoladenstücke, Schokoladen-Chips, Eier, Butter, Vanille-Extrakt, Backpulver, Salz, Proteinpulver, Haferflocken und Zimt vermischen. Die Mischung sollte gleichmäßig und leicht geschmeidig sein.
  3. Föhn: Erhitze den Ofen auf 180°C. Stelle einen Baking tray bereit und lege Parchment paper darauf.
  4. Backen: Gib die Mischung auf den Baking tray und backe für 12 Minuten.
  5. Abkühlen: Lasse die Cookies auf einem Wire cooling rack abkühlen.
  6. Verpacken: Verpacke die Cookies in einem luftdichten Behälter für die Aufbewahrung.

Notizen

Für eine weichere Konsistenz die Backzeit um 1-2 Minuten verkürzen. Die Cookies in einem luftdichten Behälter aufbewahren.