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High-Protein Turkey Bolognese

High-Protein Turkey Bolognese

Ein proteinreiches Hähnchen-Bolognese-Gericht mit einer cremigen Käsekruste, das schnell zubereitet ist und sich perfekt als Hauptgericht eignet.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 500 g Hähnchenbrust in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 1 Dose 410g Tomaten, abgetropft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 1 TEEL Olivenöl
  • Salt und Pfeffer nach Geschmack
  • 250 g Weißbrot in kleine Stücke geschnitten
  • 200 g Käse gerieben

Method
 

  1. Vorbereitung: Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke, die Zwiebel und Knoblauch fein.
  2. Erhitzen der Pfanne: Lege den Bräter oder Topf auf mittlere Hitze und füge das Olivenöl hinzu.
  3. Hinzufügen der Tomaten: Füge die abgetropften Tomaten hinzu und bringe das Ganze auf mittlere Hitze.
  4. Hinzufügen des Hähnchens: Füge das Hähnchen hinzu und rühre es um, bis es gleichmäßig mit Tomaten und Zwiebeln bedeckt ist.
  5. Während des Kochens: Rühre das Ganze alle 5 Minuten um, bis das Hähnchen gut durchgegart ist.
  6. Käsekruste: Stelle den Bräter oder Topf unter die Grillfunktion und rühre den Käse unter, bis er cremig ist.

Notizen

Die Weißbrotwürfel sorgen für eine unerwartet knusprige Textur, können aber auch weggelassen werden. Wer es noch proteinreicher mag, kann zusätzlich Magerquark unterrühren.