Erhitze den Frittierer oder die Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Olivenöl hinzu. Wenn das Öl heiß ist, füge die Zwiebelringe und Paprika hinzu. Röste sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind.

Füge das Hähnchen hinzu und röste es für 5-6 Minuten, bis es durchgegart ist. Wende das Hähnchen nach 3-4 Minuten um.

Füge die Tomaten, Avocado und Limettensaft hinzu und rühre alles gut um. Lasse es für 1-2 Minuten ziehen.

Wärme die Tortillas in einer Pfanne oder im Mikrowellen herunter.

Assemble die Tacos mit dem Hähnchenmischung, Salat-Cream, Quinoa und anderen Zutaten.

Serve hot und genieße!