Erhitze die Fritierpfanne oder den Skillet bei mittlerer Hitze. Füge das Olivenöl hinzu und lasse es schmelzen.

Wenn das Öl heiß ist, füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Rühre gut um und lasse sie für 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Füge das Truthahnbrustfilet, das Salz, den Pfeffer, das Paprikapulver und den Cayennepfeffer hinzu. Rühre gut um und lasse es für 2-3 Minuten anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist.

In einer separaten Schüssel, schlagen die Eier und fügen den Weizengrieß, die Petersilie und den geriebenen Cheddarkäse (falls verwendet) hinzu. Rühre gut um, bis alles gut vermengt ist.

Füge das Ei-Mix ins Truthahnbrustfilet hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermengt ist.

Wenn die Mischung gut vermengt ist, forme sie zu Frikadellen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig geformt sind und nicht zu groß sind.

Wenn die Fritierpfanne oder der Skillet heiß ist, füge die Frikadellen hinzu und brate sie für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.

Wenn die Frikadellen fertig sind, füge den Apfelessig hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermengt ist.

Wenn die Frikadellen heiß sind, serviere sie mit deiner Lieblingsbeilage, wie Salat, Kartoffeln oder Reis.