Zutaten
Method
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, füge das Hähnchen hinzu und brate es an, bis es goldbraun ist und durchgegart ist.
- Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Füge die Hühnerbrühe, den Thymian, Salz und Pfeffer hinzu und bringe die Mischung zum Kochen.
- Füge die Nudeln hinzu und koche sie, bis sie al dente sind.
- Wenn die Nudeln gar sind, füge das gehackte Hähnchen wieder hinzu und rühre es unter.
- Serve die Suppe heiß, garniert mit frischem Petersilie.
Notizen
Die Suppe kann nach Belieben mit weiterem Gemüse wie Karotten oder Sellerie ergänzt werden. Für eine glutenfreie Variante die Nudeln durch glutenfreie Nudeln ersetzen.