Erhitze das Öl in einem großen Frittiertopf oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate, bis sie weich sind.

Füge die Truthahnschnitzel hinzu und brate, bis sie goldbraun sind. Entferne sie aus der Pfanne und stelle sie beiseite.

Füge den Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne und rühre um.

Füge die Kidneybohnen, Tomaten, Truthahnsaft, Tomatenmark und brachte Schnitzel in die Pfanne. Rühre um und lasse 30 Minuten köcheln.

Wenn du möchtest, kannst du Jalapeños, Chilischoten oder andere Schärfe hinzufügen.

Das Chili ist fertig, wenn die Flüssigkeit verdickt ist und die Sauce dick und cremig ist.

Lass das Chili abkühlen und portioniere es in Einwegbeuteln ein. Einfriere sie und serviere bei Bedarf.