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Selbstgemachte Proteinriegel mit Hafer und Molkenprotein

Selbstgemachte Proteinriegel mit Hafer und Molkenprotein

Herzhafte Proteinriegel aus Haferflocken, Molkenprotein und Gewürzen – ideal als sättigender Snack oder schnelles Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Haferflocken
  • 120 g Molkenprotein
  • 1 Ei
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Zitrone Senf, Paprika, Sellerie, etc.

Method
 

  1. Vorbereitung: In einer Mischschüssel die Haferflocken, Molkenprotein, Ei und Wasser vermischen. Füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und vermische alles gut.
  2. Formen: Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen, damit die Zutaten aufeinander einwirken können. Forme dann die Mischung zu einem Rechteck oder einer Würfel-Form.
  3. Backen: Lege die Form auf das Backblech und backe im vorgeheizten Backofen bei 200°C für etwa 20-25 Minuten.
  4. Kühlen: Lasse die Proteinriegel nach dem Backen für etwa 10 Minuten kühlen, bevor du sie servierst.

Notizen

Die Riegel nach Belieben mit Zitronenschale, Senf, Paprika oder gehacktem Sellerie verfeinern. Für eine vegane Variante das Ei durch 1 EL Leinsamen + 3 EL Wasser ersetzen.