Go Back
Veganes High-Protein Tofu Tikka Masala

Veganes High-Protein Tofu Tikka Masala

Ein cremiges, proteinreiches Curry mit mariniertem Tofu, Hülsenfrüchten und aromatischen Gewürzen – perfekt für ein sättigendes Abendessen.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Indisch
Kalorien: 350

Zutaten
  

  • Tofu 200g
  • Currypulver
  • Garam Masala
  • Salz
  • Schwarzpfeffer
  • Öl z.B. Olivenöl
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Hülsenfrüchte z.B. weiße Bohnen oder Kidneybohnen
  • Gemüse z.B. Tomaten oder Paprika
  • Sahne oder vegane Sahnealternative
  • Tomatenmark
  • Zitronensaft

Notizen

Für eine extra cremige Konsistenz die Sahnealternative erst am Ende unterrühren und nicht kochen lassen. Das Gericht lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag noch besser.